Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците и ги нарежете. В подходящ тиган запържете пилешкото месо заедно с чесъна. Отстранете го от тигана и добавете зеленчуците.
Сотирайте ги за кратко. Прибавете добре измития ориз и при непрекъснато бъркане го запържете, докато избистри цвета си.
Добавете месото, полейте с доматен сок, овкусете със сол и черен пипер. В рецептата се използва и шафран, но аз не съм добавяла, поради липса на такъв.
Разбъркайте и налейте топъл зеленчуков бульон. Гответе на бавен огън, докато ориза се сготви, като похлупите с капак и от време на време разбърквате ястието. При поднасяне, добавете магданоз.
