Начин на приготвяне
Обелват се морковите и се нарязват на малки кубчета. Почиства се червеното цвекло и то се нарязва на ситно. Варим зеленчуците за 30 минути да омекнат.
В блендера сипваме отцедените сварени зеленчуци. Добавяме сол, мед, нарязани ситно лук и чесън, оцет и вода. Смила се всичко на гладка смес.
С лъжица се пълнят сухи бурканчета с домашния кетчуп и се затварят с капачка. Прибират се в хладилника за бърза консумация. За зимата се варят за 10 минути.
