Начин на приготвяне
Измийте доматите и ги наредете в тава. Печете ги на 200 градуса около 35 минути или докато омекнат. Извадете и оставете да се охладят.
Измийте и почистете чушките от семките.
Изпечете, сложете ги в найлонова торбичка да се задушат. Обелете и ги нарежете на парчета.
Обелете и нарежете доматите и ги добавете към печените чушки. Прибавете сол на вкус и нарязания на ситно магданоз.
Разбъркайте добре и напълнете в чисти буркани. Затворете и ги варете около 15-20 минути. По желание може да прибавите и печени люти чушлета.
Продуктите за лютеницата са ориентировъчни. Аз правя на око, добре е доматите да бъдат повече от чушките (2:1).
Постната лютика е готова.
Коментари