Начин на приготвяне
От изброените продукти замесваме гладко тесто. Оставяме да втаса, след което го разделяме на шест еднакви топки, всяка разточваме на малка кора, намазваме с масло и половината нарязваме на ленти, поръсваме със сирене на неразрязаната част, навиваме на руло и завиваме като охлюв, така се получава едно от цветчетата.
По същия начин оформяме и другите топки тесто. Редим ги в тава, оставяме питката да втасва и мажем с разбит жълтък, малко мляко и олио.
Поръсваме със сусама и тиквеното семе слагаме само в средата на цветчетата. Питката печем във фурна на 160 градуса.
Коментари