Вкусна Осмомартенска питка

Ваня ГеоргиеваВаня ГеоргиеваГуру1484140215175
23/09/2016
"Предложението за вкусна осмомартенска питка е от нас, а изпълнението - от вас!"
Приготвяне60 мин.
Готвене40 мин.
Общо100 мин.
Порции12
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 940
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • мая - 1 пакетче суха (на Йоткер)
  • яйца - 3 бр. (1 жълтък за намазване на питката )
  • вода - 300 мл хладка
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • захар - 2 с.л
  • сол - 1 с.л
  • олио - 3 с.л
  • брашно - около 1 150кг
  • масло - за намазване на корите
  • сусам
  • мак
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В половината хладка вода сипваме захарта и малко брашно, чакаме да се активира. Пресяваме брашното, разбиваме яйцата с останалата вода и кисело мляко. Замесваме гладко еластично тесто, което намазваме с олио и оставяме на топло да втаса. Разделяме тестото на 5 части.

Две от тях разточваме на големи правоъгълни кори, които мажем с масло и навиваме на рула. Готовите 2 рула заделяме на една страна докато разточим от другите 2 части още 2 правоъгълни кори.

Върху едната поставяме по средата едното руло и от двете страни режем тънки ленти, които преплитаме върху рулото. Така процедираме и с другата кора и руло и получаваме 2 оплетени рула.

От последната част разточваме 2 малки обли кори, мажем едната с масло и слагаме другата отгоре. Разрязваме ги на 8 триъгълника, правим разрез и промушваме от долу на горе, получават се 8 листа.

В голяма тава завиваме двете плетеници на цифрата 8 и поставяме по средата листенцата. Оставяме да втаса и после мажем с разбит жълтък с мляко и олио. Поръсваме със семена и печем в загрята фурна.

Рейтинг

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Ваня Георгиева
Благодаря!
0
0
Gergana Tsvetanova
Gergana Tsvetanova
29.09.2016 07:55
Красива е!
0
0