Начин на приготвяне
Месото нарежете на кубчета и сложете в тенджера, като малко се позапържи сипете морковите, нарязания на ситно патладжан и чушките. Разбъркайте и добавете вода около 2 ч.ч.
Добавете и обеления арпаджик с нарязаните на ситно домати. Оставете да ври на тих огън, разбърквайте и опитвайте дали месото се къса.
Когато изври водата поръсете с магданоз и поднесете тази яхния.
Градинарската яхния със свинско и арпаджик е вкусна и ароматна!
