Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Вкусна зеленчукова запеканка с топено сирене

Вкусна зеленчукова запеканка с топено сирене

Вкусна зеленчукова запеканка с топено сирене
Снимка: Веселина Константинова
1 / 3
21/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Ще се влюбите във вкуса на тази невероятна запеканка със зеленчуци"

Необходими Продукти

  • патладжани - 1 бр.
  • чушки - 4 - 5 бр. печени
  • домати - 2 бр.
  • сирене - 150 г
  • сол
  • магданоз - 3 - 4 клончета
  • яйца - 3 бр.
  • зехтин
  • кашкавал - 100 г
  • сирене - 3 бр. топено триъгълничета
  • чесън - 3 - 4 скилидки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжана и го поръсете със сол. След като се отцеди горчивия му сок, го изплакнете и подсушете. Запържете го за кратко в сгорещено олио. Наредете патладжана в подходяща тава за печене.

Почистете печените чушки от люспите и семенната част. Нарежете ги на парченца и ги разпределете върху патладжана. Овкусете със сол.

Натрошете сиренето и го прибавете към разбитите яйца. Полейте зеленчуците със сместа. Нарежете доматите на кръгчета и ги подредете равномерно върху останалите зеленчуци. Отгоре поръсете със счукан чесън.

Сложете тавата в загрята фурна и запечете до готовност на зеленчуците. Извадете тавата, поръсете с настърган кашкавал, наредете парченца топено сирене и допечете до разтопяването им.

Поръсете запеканката със ситно нарязан магданоз.

Вкусната зеленчукова запеканка с топено сирене е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
54
40
30
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Саши
Саши
Много вкусно!!!
23.10.2016 21:03