Начин на приготвяне
Сварете предварително кокошката. Обезкостете я. Задушете ситно нарязания лук в олиото, добавете нарязания морков и чушка.
Разбъркайте и добавете нарязаните на кубчета картофи. Добавете червения пипер и месото от кокошката.
Настържете домата и го прибавете към останалите продукти. Овкусете със сол и черен пипер.
След като зеленчуците омекнат и се задушат, налейте топлия бульон. Оставете ястието да къкри на тих огън.
Разтворете брашното в малко вода, до получаването на кашичка. Прибавете я към яхнията, за да се сгъсти.
Готовото ястие гарнирайте с магданоз. Картофената яхния с кокошка е много вкусна.
Коментари