Начин на приготвяне
Накиснете боба за 1 нощ във вода. На следващата сутрин го сложете да кипне с една вода, после с втора.
Оставете го да се свари до омекване, след което го отцедете.
Загрейте в широк тиган олиото и изпържете боба. Сложете 2 цели люти чушки при него.
Щом се позачерви, добавете нарязаната на колелца глава лук, накълцания чесън, сол и черен и червен пипер на вкус, джоджена.
Щом свалите от котлона, добавете накълцан пресен магданоз и малко оцет на вкус.
Коментари