Начин на приготвяне
Нарежете лука на шайби, сипете олио в дълбок тиган и задушете лука, докато поомекне.
Карначетата нарежете на парчета и ги добавете при лука, пържете, докато карначетата сменят цвета си, и са почти готови.
Разбийте леко яйцата и ги добавете при карначетата и лука, добавете подправките, бъркайте непрекъснато, за да не загорят яйцата, и да се разпределят добре между карначетата.
Свалете ястието от котлона, сложете го в подходяща чиния и го поръсете с настъргания кашкавал.
