Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите на малки кубчета.
В голям тиган сипете олио/зехтин и оставете да се сгорещи.
Сложете картофите да се пържат на умерен огън, докато се зачервят и омекнат.
Добавете маслото, чесъна и нарязаните люти чушки.
След няколко минути добавете подправките. Направете 4 вдлъбнатини и чукнете яйцата.
Поставете капак и оставете яйцата да се забулят (3-4 минути).
Сервирайте ястието поръсено с нарязан на ситно магданоз.
По желание може да поръсите с още люти чушлета.
Чесновите картофи с яйца на тиган са много вкусни.
