Питка слънчево цвете

Monika IvanovaMonika IvanovaМастър Шеф43910643725
31/10/2016
"За да светне така красиво и вашата маса, направете това слънчево цвете!"
Приготвяне60 мин.
Готвене35 мин.
Общо95 мин.
Порции11
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 289
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • брашно - 1 кг бяло
  • мая - 1 кубче по - голямо от орех
  • захар - 1 чаена лъжица
  • сол - 1 щипка
  • яйца - 1 бр. жълтък за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Продуктите се омесват с разтворената мая на меко тесто, което се оставя да втасва на топло за около 40 минути. Като бухне тестото се премесва наново. Разточва се на дълга, правоъгълна кора с дебелина около 1.5-2 см.

За да е правилен правоъгълникът, се оформя чрез изрязване от всички страни. Изрязаните нестандартни ленти се увиват за среда на питата. Голямото правоъгълно парче се увива на руло и се реже последователно на 9-10 трапеца.

В намаслена и набрашнена тава парчетата се редят последователно като всяко трапецовидно рулце се поставя с по-ниската част около средното парче. Оставя се да втасва отново 30 минути на топло , а след като се надигне, се намазва с разбития жълтък и се слага да се пече на около 200 градуса.

Като добие лек загар питката се покрива с хартия за печене, за да не прегори и се допича на 250 градуса още мъничко.

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар