Начин на приготвяне
Почистете и нарежете ябълките на малки кубчета. Поръсете ги с 2 с.л. захар, лимоновия сок и царевичното нишесте.
Намажете дъното на подходяща форма за печене с подвижен ринг, като предварително сте ги намазали с масло. Сложете тавата в хладилник.
През това време разбийте яйцата с помощта на миксер.
На тънка струйка прибавете захарта и продължете да разбивайте, докато сместа се сгъсти. Прибавете мекото масло и продължете да разбивате.
Сложете млякото и накрая брашното. Разбъркайте до хомогенност.
Накрая сложете содата, угасена в ябълковия оцет.
Извадете тавата, изсипете половината тесто, подредете ябълковите парченца равномерно и изсипете останалата част от тестото.
Изпечете в загрята фурна до 180 минути за около 30 минути.
Ябълковия сладкиш поръсете обилно с пудра захар.
Напудреният ябълков сладкиш е готов.
