Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Запечени кюфтета с картофено пюре и кашкавал

Запечени кюфтета с картофено пюре и кашкавал

Запечени кюфтета с картофено пюре и кашкавал
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
2 / 5
27/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8
"Страхотните кулинари са онези, които от нищо могат да сътворят истински кулинарен шедьовър. Съгласни ли сте?"

Необходими Продукти

  • кайма - 1 кг
  • лук - 1 глава
  • яйца - 1 бр.
  • галета - 1 шепа
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол
  • олио
  • картофи - 1 кг
  • масло - 100 г
  • прясно мляко - около 150 мл
  • кашкавал - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете каймата в купа. Нарежете лука на много ситно и го добавете към каймата.

Прибавете яйцето, галетата и овкусете по ваш вкус. Омесете каймата и я оставете да престои 30 минути.

През това време обелете картофите, измийте и ги сварете.Изцедете ги от водата като оставите 100 мл от нея в картофите. Стоплете млякото до завиране.

Намачкайте картофите като добавяте от горещото мляко до желаната гъстота.

Прибавете маслото, солта и разбъркайте. Изсипете картофеното пюре в намазнена тавичка. От каймата оформене малки кръгли кюфтенца и ги изпържете.

Наредете кюфтенцата върху пюрето, като леко ги притиснете, за да потънат до половината.

Отгоре покрийте с рендосан кашкавал.

Запечете в загрята фурна на 200 градуса до запичане на кашкавала.

Запечените кюфтета с картофено пюре и кашкавал са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: