Начин на приготвяне
В голяма купа сложете киселото мляко със содата и солта.
Разбъркайте и изчакайте да шупне. Сложете яйцето и отново разбъркайте. Прибавете постепенно брашното и бъркайте с дървена лъжица.
Към сместа добавете натрошеното сирене и отново разбъркайте. Изсипете сместа в намазнена малка тавичка.
Загладете с лъжица и намажете с яйцето разбито със зехтин.
Покрийте содената питка с рендосан кашкавал. Сложете да се пече в загрята фурна на 130 градуса фурна.
Щом леко се запече, увеличете градусите на 180. Печете общо около 30 минути.
Тревненската содена питка е много вкусна.
