Начин на приготвяне
Белим и сваряваме картофите. Намачкваме с малко краве масло и сол на пюре. В намазана с мазнина тавичка сипваме пюрето.
Върху него подреждаме обезкостените пушени ребра.
Запичаме леко в нагрята фурна и след това заливаме с разбити прясно мляко, яйца, брашно, сол и нарязан пресен магданоз.
Отгоре слагаме настърган кашкавал и печем във фурна на 180-200 градуса до готовност (приблизително 20 минути).
