Начин на приготвяне
Аз използваш цяло пиле. Измих го и го разфасовах. Загрях в дълбока тенджера олио и сложих пилето да се запържи, като след това прибавих малко вода за да се задуши.
Обелих и нарязах картофите, лука, праза и морковите на едро. Прибавих ги към пилето с доматеното пюре и овкусих със солта, червения пипер и черния пипер.
Оставих на котлона за кратко и след това изсипах продуктите в тава, покрих я с фолио и я сложих във фурната. Пекох на 200 градуса.
Аз готвих с домашно пиле, затова е толкова дълга термичната обработка.
Ако пилето е готово по-рано, може да печете по-кратко време с фолио. Сервирах порцията, поръсена със ситно нарязан магданоз.
Коментари