Топчета от кайма в готово тесто

Готовото тесто се разделя на топки и се оставя настрани.

Омесва се каймата с яйцето, кимиона, черен пипер, нарязан ситно магданоз и лук.

Оформят се малки топчета, пържим в загрято олио от всички страни.

Взема се топка тесто и се сплесква с длани на питка, в средата се поставя кюфтенце и отново се оформя топче.

Така се оформя цялото тесто, нареждат се топките в намаслена тава.

Отгоре се намазват с разбит жълтък и поръсваме сусам.

Печем в загрята фурна 180 градуса до готовност .