Стъклена купичка диаметър 6 см
Стъклена кутия за съхранение на храна с пластмасов червен капак
Голям нож за пица с пластмасова дръжка
Кошница за зеленчуци на пара с диаметър 14 смНачин на приготвяне
Почистваме и разфасоваме месото на късове. На дъното на кофа изсипваме морската сол. Поставяме месото. Отгоре отново поръсваме обилно с морската сол. Оставяме да престои на хладно място за около 5 - 6 дни.
След като е престояло месото го изваждаме и измиваме кофата, тъй като месото е пуснало мръсна вода.
Където има червеникаво по месото отново го посоляваме и го оставяме на хладно за около още 2 - 3 дни. Готовата пастърма леко я измивам преди да готвя с нея.
