Начин на приготвяне
Яйцата за блата се разбиват със захарта, докато побелеят. Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя към яйчената смес. Бърка се с дървена лъжица.
Ароматизира се с ванилията. Сместа се разделя в три бурканчета. Пекат се отделни блатове. На едната смес може да добавите 1 к.л. какао да се оцвети. След това приготвяте крема.
Прясното мляко се слага със захарта на котлона да заври, после разбивате трите яйца с брашното, намалявате котлона и бавно сипвате сместа към млякото като непрекъснато разбърквате.
Оставяте крема малко да поизстине и заливате блатовете. По средата може да поставяте кръгчета от банани. Най-отгоре се слагат смлените орехи и настъргания шоколад.
