Начин на приготвяне
Чернокопът се почиства от вътрешностите и добре се измива на течаща вода.
На дървено шишче се нанизва през очите с едното шишче, а с другото през опашката, така че да са с корема нагоре.
В купа се разбърква с вилица горчица, счукани скилидки чесън, соев сос, малко сол, черен пипер, зехтин, лимонов сок и подправките.
С тази смес се намазва корема на рибата отвътре. Поставя се в подходяща тавичка за печене.
Печем рибата в загрята фурна 200 градуса за 25-30 минути до златисто.
Поднасяме с резени лимон, пържени картофи, салата от домати и чаша вино!
Чернокопът на фурна с горчица е готов.
Коментари