Начин на приготвяне
Оризът се сварява в подсолена вода. Съотношението на ориз:вода е 1:2. Вари се, докато се отдръпне водата. Вдига се от котлона и се оставя да изстине.
После към него се чукват яйцата, добавят се яйца, брашно, сол, черен пипер и чубрица. Всичко това се разбърква добре.
От сместа се оформят топки с големина на кюфте, овалват се в галета и се пържат в загрято олио.
