Начин на приготвяне
Затопляме съвсем малко млякото до хладкост. Добавяме маята, захарта и солта. Объркваме хубаво с ръка и оставяме да шупне, след което добавяме двете яйца и разбъркваме хубаво.
Започваме да добавяме брашното и замесваме меко тесто, което намасляваме с олио и оставяме да втаса за около 30 минути.
След което оформяме топки и ги нареждаме в намаслена с олио тава.
Разбъркваме в купичка жълтъка с малко олио и намазваме питката. Слагаме я да я печем в предварително загрята фурна на 180 градуса и печем до готовност.
Щом питката е готова, я поръсваме с малко студена вода и завиваме с хавлиена кърпа.
