Пълнен малък петел

Ваня БлагоеваВаня Благоева
Готвач
1971k2093
Пълнен малък петел
Снимка: Ваня Благоева
1 / 4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
140 мин.
Порции
5
"Вкусен обяд по селски"

Необходими Продукти

  • петел - млад, малък + дроб, сърце, воденица от птицата
  • ориз - половин ч.ч.
  • кромид лук - 1 глава
  • сол - на вкус
  • червен пипер
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме лука в тиган, добавяме олио и го запържваме, след което добавяме дреболиите на петела, които предварително нарязваме на дребно.

Запържваме, след което добавяме и ориза. Пържим до остъкляването му.

След това махаме от огъня и пълним петела. Зашиваме го. Връзваме му краката и го слагаме в дълбока тенджера.

Заливаме го с подсолена вода и варим до готовност. След което го вадим и слагаме в тавичка с малко олио.

Намазваме го с сол и червен пипер.

Запичаме го до златисто.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: