Начин на приготвяне
Нарязване свинското бон филе на кубчета, със страна от около 3 сантиметра. Загряваме 50 мл от олиото и към него добавяме месото и го подправяме с черния пипер и солта на вкус.
Пържим месото в продължение на 20 минути. Докато се пържи, си приготвяме гъбите, нарязани на по-големи кубчета, чушката-на тънки ивички и доматите-на кубчета.
Изсипваме месото някакъв съд настрана. В същия тиган слагаме 50 мл олио и като загрее, добавяме зеленчуците, сол и черен пипер на вкус. Пържим до готовност на продуктите.
И към тях добавяме месото и изсипваме сметаната, малко вода и разбъркваме. След това оставяме да се готви към 15 минути на слаб огън.
