Начин на приготвяне
Това е една бърза, лесна и малко по-евтина закуска. Класика в жанра. Поставяме лъжичката със сода в млякото, разбъркваме и изчакваме да се надигне леко млякото.
Приготвяме тестото от киселото мляко, яйцето и брашното, Тестото трябва да е меко и пухкаво, да не лепне. Разточваме го на повърхност обрашнена предварително с брашно, за да не залепне.
Разточва се на около половин-един сантиметър, да не е много тънко, иначе мечетата стават по-твърди. Нанасят се фигурките мечета или други каквито имате върху разточеното тесто.
Пържат се в предварително загрято олио. Сервираме ги със сладко, сирене, може и айран - това което ви е по вкуса. Да ви е сладко.
