Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Сладък хляб»Маймунски хляб с шунка

Маймунски хляб с шунка

Румяна милчеваРумяна милчева
Чирак
1305031511
Маймунски хляб с шунка7 / 7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
150 мин.
Порции
5
"Казват, че работата е превърнала маймуните в хора, а ние сме сигурни, че това се дължи именно на яденето Прилагаме и вкусно доказателство"

Необходими Продукти

  • брашно - 400 г
  • мая - 20 г прясна
  • сода бикарбонат - 1 к.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 30 мл
  • вода - 200 мл
  • шунка - 150 г
  • кашкавал - 150 г
  • за намазването
  • олио - 40 мл
  • риган
  • шарена сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Две ч.л. от брашното, вода, маята и захарта се разбъркват и оставят да втасат. След това добавяме 2 ч.л. олио, солта и содата. Тази смес слагаме към брашното, като гледаме да получим меко тесто и след това добавяме и останалото олио.

Слагаме в купа и оставяме, докато не удвои обема си. През това време приготвяме сместа, в която ще топим топките, смесваме олиото, ригана и шарената сол и разбъркваме.

И също си подготвяме шунката и кашкавала, като ги нарежем на малки парчета. Когато тестото е готово, откъсваме малки топки и във всяка топка слагаме от кашкавала и шунката, завъртаме, като вързопче, за да затворим дупката и потапяме в ароматното олио.

Готовите ги редим в предварително намазана с олио кексова форма, като ги редим на два реда. Като свършим, ги оставяме отново да втасат, докато тестото удвои обема си.

Когато е готово, го слагаме да се пече на 200 градуса до златист цвят. Малко като изстине, го махаме от формата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: