Начин на приготвяне
В купа се разваря маята в топла вода. Когато шупне, се прибавя брашното с малко сол по желание. Омесва се тесто, като в края на месенето се прибавя 1 с.л. олиото и пресованият чесън.
Продължава да се меси още няколко минути. Оформят се топка. Поставя се в намаслен плик и се оставя на втаса, да увеличи обема си за 1-2 часа.
След това тестото се раделя на 8 - 10 части и всяка се оформя на топка. Поставят се в намаслена тава и се оставят за 20 минути. Питките се намазват с малко олио и с остър нож се режат малко на кръст.
Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 10-15 минути
