Начин на приготвяне
Свинският дроб се измива и нарязва на хапки (като на снимката). Слага се в купа и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
Чесънът се обелва и се разделят скилидките (толкова на брой, колкото са парченцата дроб).
След като дробът е овкусен се взема едно парченце, слага се скилидка чесън отгоре и се отрязва толкова голямо парче от булото, колкото да се завие дробчето.
Така хапките се нареждат на предварително омазнена тавичка.
Когато всички хапки са готови, тавичката се слага в предварително загрята фурна.
Пече се на 180 градуса за 35-40 мин.
Свинският дроб с було е готов.
Коментари