Начин на приготвяне
Каймата се замесва с подправките, както се приготвя за кюфтета, но не се добавя хляб.
Гъбите и краставичките се нарязват на ситно. Прибавят се 3 супени лъжици брашно, чаена чаша прясно мляко, нарязаните на ситно гъби и краставички.
Всичко се смесва и се разстила в намазана с олио тава. Пече се във фурна около 1 час.
Прави се картофено пюре от картофите или се ползва готово. Разпределя се под формата на слой с дебелина около сантиметър върху изпечената кайма.
Отгоре се настъргва кашкавал. Запича се отново до разтопяване на кашкавала и добиване на златист цвят.
