Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно, а моркова - на кубчета.
Задушете първо лука в тенджера със загрятата мазнина, след като лукът омекне и стане прозрачен, добавете и морковите.
Измийте добре спанака и го накълцайте на ситно. Прибавете го към лука и морковите и го задушете за 3-4 мин.
След това добавете подправките /сол, червен и черен пипер/ и доматения сок.
Залейте с вода, добавете дафиновия лист и захлупете с капака и оставете да ври 20 мин.
Накрая изсипете измития ориз и доварете ястието до готовност /около 15 мин/.
Сервирайте спаначената супа докато е още топла и по желание добавете ароматни крутони.
Спаначената супа с ориз и моркови е готова.
