Начин на приготвяне
Чушките се изпичат, обелват и нарязват. Патладжаните се изпичат, обелват и нарязват. Оставете ги хубаво да изстинат.
Докато изстиват чушките и патладжаните пригответе маринатата. Тя трябва да бъде студена.
В дълбок съд изсипете олиото, оцета, захарта, солта, чесъна нарязан на ситно и меда. Разбъркайте, за да се разтопят медът, солта и захарта.
Когато чушките и патладжаните изстинат ги изсипете в маринатата и оставете в хладилник 48 часа. Чушките и патладжаните са идеално овкусени.
Добър апетит :)
