Измирска кавърма

Мария ГулековаМария Гулекова
Помощник Готвач
4111k1591k1
Измирска кавърма1 / 2
01/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
3-4

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 600 г без кост
  • лук - 200 г малки лукчета
  • масло - 100 г
  • зехтин - 2 с.л.
  • риган
  • копър
  • сол
  • черен пипер
  • ориз - 600 - 700 г сварен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме агнешкото месо, нарязваме го на кубчета и го запържваме в зехтина и част от маслото.

Добавяме и обелените малки лукчета и оставяме всичко да се задуши на слаб огън за около 45-50 мин. или докато течността се изпари.

Когато остане само на мазнина слагаме останалото масло. Подправяме със сол, черен пипер, риган и ситно нарязан копър. Разбъркваме добре.

В порционна чиния слагаме ринг и добавяме варен ориз. Отгоре слагаме от кавърмата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Eva
Eva
Аз прибавих също и гъби.Все пак това е кавърма
11.03.2018 17:15