Начин на приготвяне
Месото, морковът, картофите и чушките се нарязват на малки парчета, а лука - на ивици. Посоляват се леко.
Тава с размери 30х20см се намазва с олио и в нея се подреждат първо картофите, след това морковът, чушките, месото и лука.
Върху тях се изсипват доматите, поръсват се с черния пипер. Ястието се запича на 180 °C за 15-20 минути.
Яйцата се разбиват, смесват се с млякото и с получената смес се заливат продуктите в тавата.
Отгоре се поръсват с малко чубрица и 2-3 лъжици олио. Мусаката се допича до зачервяване само на горен реотан.
Излизат 4-5 порции.
Коментари