Начин на приготвяне
Във водата сваряваме месото заедно с нарязания на едро лук, черния пипер, дафиновия лист и джинджифила. Когато месото се свари, го изваждаме и го нарязваме на парчета, а бульона го прецеждаме.
Отделно сваряваме цвеклото и морковите, след което ги нарязваме на кубчета и ги смесваме.
В тавичка редим ред месо, ред цвекло и моркови, ред месо и т.н., докато свършат продуктите.
Заливаме ястието с бульона и оставяме на студено да се желира.
Поднасяме с нарязани краставички на лентички и нарязани на колелца яйца.
