Начин на приготвяне
Зеленчуците: моркови, тиквички, зелена и червена чушка се нарязват на лентички и се задушават за около 15-20 мин.
В отделен съд се сварява кускусът и се отцежда. След като е готов, се обърква със задушените зеленчуци и малко масло.
Овкусява се със сол, черен пипер и чесън на прах. Може да се нареже на ситно копър и да се поръси.
Кускусът с пъстри зеленчуци е готов.
Коментари