Начин на приготвяне
Бутчетата се почистват, измиват и подправят със сол и черен пипер.
В тиган се поставя маслото и нарязаните на ситно скилидки чесън и се добавят бутчетата да се запържат до златисто от двете страни.
След като се запържи месото наредете го в тавичка, добавете бялото вино и запечете до готовност. Оставяте да се изпари виното. Махате скилидките.
Малко преди да изключите фурната изсипете сметаната и натрошеното сирене в тавичката и бъркате периодично до стопяването му и запечете до сгъстяване на сосчето.
