Пиян сладкиш

В купа разбъркайте всички сухи съставки. Нарежете маслото на кубчета и заедно с бирата ги сложете на слаб огън да се затоплят леко. Бъркайте докато маслото се разтопи.

Разбийте двете яйца и към тях добавете сметаната. Тази смес я прибавете на тънка струя към бирената.

Сипете течните съставки към сухите и разбъркайте много добре. Намазнете и поръсете с какао формата в която ще печете вашият блат. Печете в загрята фурна на 170 градуса около 50 минути или до суха клечка.

Извадете готовия блат и го оставете напълно да се охлади. Може да разделите сместа и да я изпечете на два пъти.

Разбийте сиренето с пудрата захар.

В отделен съд разбийте сметаната. Добавете я постепенно към сиренето, като разбърквате с шпатулка.

Изстиналия блат разрежете на две. Нанесете върху основата от крема.

Сложете отгоре втория блат и покрийте с крем. Оставете сладкиша за няколко часа в хладилник.

Аз използвах форма с падащо дъно с диаметър 26 см.

Пияният сладкиш е готов.