Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Ребърца»Свински гърди с гъби и моркови

Свински гърди с гъби и моркови

Цветанка ЦветановаЦветанка Цветанова
Готвач
1254922644202
Свински гърди с гъби и моркови2 / 2
19/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
160 мин.
Общо
190 мин.
Порции
6
"Свинските гърди се нуждаят от подходяща компания, за да върви и приказката, и бирата"

Необходими Продукти

  • свински гърди - 1.3 кг
  • бира - 100 мл
  • мед - 1 с.л.
  • гъби - 200 г
  • моркови - 2 големи
  • чесън - 10 скилидки
  • соев сос - 3 с.л.
  • черен пипер
  • сол
  • вода - 150 мл
  • чубрица
  • олио
  • червен пипер - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Гъбите и морковите се нарязват на шайби (колелца). Слагат се на дъното на тавата.

Гърдите се нацепват с нож, без да се срязват докрай от страната с месото. Във всеки разрез се слага скилидка чесън.

Гърдите се слагат върху зеленчуците. Поливат се със соев сос, бирата и олиото.

Подправките се омесват и се поръсва цялото ястие. Гърдите леко се натъркват в процепите с подправките.

Водата се излива покрай зеленчуците.

Медът се разпределя върху гърдите. Поставя се фолио за печене и престоява така 30 минути. Пече се на 180 градуса 160 минути.

При необходимост фолиото се отстранява и се дозапича за 5-10 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Атанас Ленков
Атанас Ленков
Нещо времето за готвене 160 минути се разминава с посоченото в началото - 120 минути. Кое е правилното?
08.10.2017 18:33
1
Покажи всички подкоментари