Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Яхния от сини домати

Яхния от сини домати

Драга МишеваДрага Мишева
Чирак
59328123309
Яхния от сини домати1 / 4
22/02/2017
Статистика
  • Преглеждания общо2 533
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
2
"Страхотно предложение за всички, които смятат да спазват постите или просто обичат постните ястия"

Необходими Продукти

  • патладжани - 3/4 кг
  • мазнина - 1/2 ч.ч.
  • лук - 4 - 5 глави
  • брашно - 1 с.л.
  • домати - 4 - 5 бр. червени
  • лук - 1/2 глава чеснов
  • сол
  • черен пипер
  • дафинов лист
  • оцет
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелва се патладжанът и се нарязва на кубчета. След това се запържва в мазнината. Нарязва се лукът на ситно и също се запържва до омекване. Добавя се брашното и когато и то се запържи, слагаме нарязаните на ситно домати.

Към получената запръжка се добавя патладжана, половината чеснов лук и подправките.

Другата половина от лука се разбърква с малко оцет. Когато яхнията е задушена, изсипваме я в тавичка и поръсваме с оцетената смес. Пече се до готовност на силна фурна.

По желание преди поднасяне яхнията от сини домати се поръсва със свеж магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: