Начин на приготвяне
Обелете и настържете тиквичката. Хубаво е да я оставите да се отцеди за десетина минути.
Към настърганата тиквичка се слагат яйцата, брашното с бакпулвера, сиренето и подправките. Разбърква се добре. Ако сместа Ви е много рядка, може да добавите галета/ сирене/ дори да настържете кашкавал. Разбърквате сместа добре.
Покривате тава с хартия за печене и започнете да оформяте кюфтенцата. Може да използвате лъжица за сладолед или просто с обикновена лъжица да слагате от сместа в тавата. Подредените кюфтенца поръсваме с ленено семе.
Слагате кюфтетата в предварително загрята фурна на 170 градуса и печем до златист цвят. Получават се много меки и пухкави.
*Не съм ползвала мазнина, за да са по-диетични. Да, получават се може би малко по-сухи, но прецених, че в соса има достатъчно мазнина, заради майонезата. Ако желаете, може да добавите 50 г масло.
Млечно-чесновият сос се приготвя по стандартния начин. Разбивате добре майонезата заедно с млякото. Скилидките чесън се пресоват, добавят се към соса, заедно с подправките и се разбърква добре.
