Начин на приготвяне
Изпържваме брашното в мазнината и добавяме ситно нарязания праз и червения пипер.
Наливаме по-малко зелева чорба.
Варим на тих огън до получаване на необходимата гъстота.
Подправяме със счуканите скилидки чесън.
Изпържваме брашното в мазнината и добавяме ситно нарязания праз и червения пипер.
Наливаме по-малко зелева чорба.
Варим на тих огън до получаване на необходимата гъстота.
Подправяме със счуканите скилидки чесън.
Коментари
Първо слага в сух тиган брашно. Като стане съвсем леко светло кафяво го маха от тигана. Вече олио, праз и евентуално лук докат се запържат. Ч.пип. за секунди, брашно, разбърква, зел.чорба. Ако е много солена и вода. Ааа и една чаша брашно е за многочленно семейство. Моето както е от един член 4/5 с.л. стигат