Начин на приготвяне
Измиваме добре месото и го нарязваме на парчета като за шишчета. На всяко шишче нареждаме по едно парче месо, парче лук и парче чушка.
Печем на скара до готовност на месото. Слагаме готовите шишчета в голяма чиния върху предварително направената гарнитура, която се приготвя по следния начин.
Задушаваме ориза в половината масло заедно с нарязания на ситно кромид лук и малко сол. Заливаме го с водата и поръсваме с черен пипер. Печем до готовност на ориза. Готовият ориз поръсваме със ситно нарязан зелен лук.
