Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме тиквичките на малки кубчета, без да се бели кората.
В тавата, в която ще печете мусаката, смесвате кубчетата тиквичка с каймата, лука, нарязан на ситно, домата, нарязан на дребно.
Всички продукти разбърквате хубаво и подправяте с подправките. Налейте 1/3 чаша вода и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 45 минути.
За заливката в купа разбийте яйцата и добавете заквасената сметана и бадемовото брашно. Подправете със сол на вкус. Разбъркайте до хомогенна смес.
След като е готова мусаката, се разпределя равномерно заливката. Поставете отново мусаката във фурната да се запече до приятен загар.
Коментари