Начин на приготвяне
Подгответе всички продукти, като нарежете свинското филе на тънки слайсове или използвайте готово нарязано.
Кренвиршите нарежете на колелца, кашкавала настържете на едро ренде, сиренето натрошете или намачкайте с вилица, гъбите отцедете от консервата, чушките опечете и обелете или използвайте консервирани.
В подходяща обла тава налейте олиото, изсипете доматения сок и подредете чушките цели във форма на слънце /или цвете/. Поръсете с пикантината.
Върху чушките подредете парчетата филе, а върху тях кръгчетата от кренвирши, като започвате от външния към вътрешния край на тавата /получават се няколко кръга/.
Върху месната част изсипвате натрошеното сирене и поръсвате с чубрица, върху сиренето разпределяте гъбите и най отгоре завършвате с настъргания кашкавал.
Поръсвате с червения и черния пипер и изсипвате разбитите яйца, към които сте прибавили и китка нарязан магданоз.
Печете запеканката в загрята фурна 30 минути до запичане на яйцата и кашкавала.
Поднесете ястието със свежа салата и декорирайте по желание. Добър апетит!
Богатата редена запеканка е много вкусна.
