Начин на приготвяне
Пилешките гърди се срязват наполовина, така че да се оформи джоб.
Подправките от чесъна, смляния джинджифил, зехтина, черния пипер и солта се смесват и се намазват гърдите.
Добре е това да се направи 1-2 часа по-рано.
В самия джоб поставяме нарязания на тънки парченца кашкавал.
В три съда поставяме яйцата, брашното и галетата.
Овалваме последователно първо в брашно, разбито яйце, галета.
Нареждаме в тавичка и оставяме за около 1-2 часа в хладилник.
След като ги извадим, това се повтаря, но първо в яйцето и след това в галета, и пържим в горещо олио.
Когато ги извадим от тигана, поставяме на салфетки.
Сервираме със салата според сезона.
