Начин на приготвяне
Агнешкото месо се запича с подправки, задушено първо с фолио и след това запечено. Аз използвах парче агнешко от Великденските останки.
Нарязваме тиквичките на кубчета, накъсваме месото и запържваме в дълбок тиган с много малко мазнина (тъй като агнешкото месо е достатъчно мазно само по себе си, няма нужда от допълнителна мазнина в голямо количество).
Добавяме подправки по избор и сервираме топло. Агнешкото месо печено и след това леко запържено има вкус на месото от шишовете за дюнер.
Забележка: Ако използвате соев сос, намалете солта или въобще не посолявайте. Добър апетит!
