Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно, поставя се в омазнен тиган и се задушава в олиото докато омекне. След това се прибавя брашното и се запържва до златисто.
Прибавя се постепенно хладка вода. Получава се гъста каша. Бърка се непрекъснато, за да да се избегне образуването на бучици.
Като заври към лучената каша се прибавя бабекът. Заедно с него се вари още 5 минути.
След като се свали от огъня се поръсва джоджена.
