Начин на приготвяне
В купа разбийте яйцата. Натрошете сиренето. Настържете кашкавала. Нарежете магданоза и лука на ситно. Прибавете ги към яйцата.
Подправете с куркума, риган, щипка сол и черен пипер. Разбъркайте до пълното хомогенизиране на сместа.
Напълнете пиперките, притиснете ги отгоре, за да не изтече сместа. Оваляйте всяка пиперка в царевичното брашно.
Намазнете тавата, в която ще печете. Подредете пиперките. Сложете да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Когато чушките бюрек хванат златиста коричка, са готови.
Пиперките бюрек на фурна са много вкусни.
