Начин на приготвяне
Лукът и морковите се наситняват. Чушката се нарязва на кубчета. Лещата се измива. Лукът, морковът, лещата и чушките се слагат в тенджера с вода.
Сипва се олиото. Когато заври лещата, се добавят киноата, амаранта, подправките и солта. Като омекне лещата и се разпука, се слага доматеният сок.
След 5-10 минути се добавя брашното, предварително разбито с вода. Оставя се съдържанието да поври още 2-3 минути и се сваля от котлона.
